Sujet: Carottes marinées sucrées Jeu 30 Sep 2010, 08:00
Carottes marinées sucrées
Préparation 10 minutes Cuisson 15 à 20 minutes
Ingrédients nécessaires (2,3 kg ) 5 lbs de carottes ( 750 ml) 3 tasses de vinaigre ( 500 ml) 2 tasses d'eau bouillante
Le sirop ( 500 ml )2 tasses d'eau ( 15 ml ) 1 c. à soupe d'épices à marinades (5 ml) 1 c. à thé de sel à marinades ( 750 ml) 3 tasses de sucre
Préparation Peler les carottes, les couper en bâtonnets ou les laisser entières. Faire cuire pendant 6 minutes dans l'eau bouillante. Égoutter et placer dans les bocaux stérilisés et chauds.
Le sirop. Mettre les épices dans une pochette en coton à fromage, nouer et ajouter au mélange de sucre, vinaigre, eau et sel. Amener à ébullition et couvrir pendant 10 minutes. Couvrir les carottes avec le sirop. Sceller les pots. Maya
Sujet: Carottes marinées sucrées 
Jeu 30 Sep 2010, 08:00
