biscuits aux flocons d'avoine

biscuits au gruau d'avoine


125 mL (1/2 tasse) de sucre blanc 2 mL
(1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium
125 mL (1/2 tasse) de cassonade tassée 250 mL
(1 tasse) de Gruau Quaker®
125 mL (1/2 tasse) de beurre ramolli 2 mL
(1/2 c. à thé) de sel 2 mL
(1/2 c. à thé) d'extrait de vanille 15 mL
(1 c. à table) d'eau
1 oeuf 125 mL
(1/2 tasse) de raisins secs ou de brisures de chocolat
175 mL (3/4 tasse) de farine tout usage


Préparation:
Chauffer le four à 165°C (325°F). Tamiser ensemble la farine et le bicarbonate de sodium dans un bol. Incorporer en remuant le Gruau Quaker et le sel. Dans un autre bol, battre en crème le sucre, la cassonade et le beurre; ajouter l'oeuf et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les ingrédients secs, puis ajouter l'eau et mélanger. Ajouter les raisins secs et bien mélanger. Laisser tomber les biscuits par mesure de 5 mL (1 c. à thé) sur une plaque à biscuits graissée et cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à couleur brun doré.
Plus de saveur avec du Gruau Quaker® instantané:
Au lieu du gruau ordinaire, utiliser 4 sachets de toute saveur de Gruau Quaker® instantané. Omettre le sel. Utiliser seulement 2 c. à table (30 mL) de sucre blanc.

Rendement: 3 douzaines de biscuits.

http://www.tresors.ca/recette-biscuits-avoine.htm