Gelée de porto à l'érable

J'ai fait cette belle petite recette aujourd'hui, ce sera au menu de Noël pour accompagner les fromages et les terrines.

J'ai fait une demie recette:

1 tasse de porto
1/4 tasse de sirop d'érable
j'ai ajouté une pincée de cardamome
2 cuil. à thé de gélatine gonflée sur 3 cuil. à soupe d'eau froide

Est-ce que nous prenons la cardamone au comptoir des épices ?

Oui Mija la plupart des grosses épiceries vendent de la cardamome moulue, j'en ai ajouté juste une petite pincée car j'ai fait juste une demie recette.

Je dois dire que je demeure dans une petite ville et ici je n'ai pas trouvé de la cardamome partout mais ça commence à être de plus en plus connue, celle-ci je l'ai acheté chez Super C, j'en ajoute dans le Panettone, dans certaines recettes de biscuits, confitures, gelées etc..

ah non j'arrive du Super C mais j'avais pas lu ta réponse....mais c quand même pas dramatique ;)
Merçi et Bonne Journée

Et voilà j'en ai trouvé au Métro je vous redonne des nouvelles de cette recette

Je viens de terminer ma Gelée je vous place une photo plus tard !!
Bye Mija

C'est vraiment délicieux....il m'en reste dans un petit plat et nous y avons goutés hummmmj'ai mise les mêmes quantité que Lyna. Je n'ai pas pris de cuillère dans le pot car c un cadeau

Merci Dune pour ta recette et Merci aussi à Lyna. Nous avons 3 couleurs différentes car sûrement 3 sortes de porto différents ;)

Nous venons de terminer notre souper et finalement c trop bon on le garde pour nous ;)

Merci à toi aussi tu as toujours de belles photos appétissantes

Bonne soirée

Super Mija, c'est bon hein? Ça va être bon avec mon fromage Tête de Moine, j'ai déjà goûté la gelée de porto et le fromage il y a quelques années lorsque j'étais invitée à souper chez des amis.

En effet Lyna c vraiment bon et crois-moi mon chéri adore le Porto alors il était aux cieux ;) Viveeeeee la bouffffff
Nous venons de manger des Biscuits craquelés et j'ai tellement bien réussi cette fois. Mausussss que c agréable dans ce temps là

Voiçi j'ai fait la Gelée avec du Porto blanc... très belle couleur dorée
Pour déguster ce soir.... alors je vous en redonne des nouvelles pour le goût.

Wowwww je préfère avec le Porto blanc...je vous dirais moins sucré et plus frais en bouche. J'avais les deux avec Porto rouge & blanc et mon amie de fille a aussi préféré le blanc. Mais je n'enlève rien au rouge ;)

C'est super ça Mija, belle couleur ta gelée, moi celle au Porto rouge ça c'est tout mangé le même soir avec le fromage Tête de Moine et les terrines. J'essaierai ça avec du blanc une autre fois.

Bonne Année Mija, bonne journée

Bonne Année à toi aussi Lyna

Lyna a écrit:

C'est super ça Mija, belle couleur ta gelée, moi celle au Porto rouge ça c'est tout mangé le même soir avec le fromage Tête de Moine et les terrines. J'essaierai ça avec du blanc une autre fois.

Bonne Année Mija, bonne journée

  Oh ! ça l'air pas mal bon cette gelée au porto ! Je vais l'essayer, c'est certain !
                  Je vous en donne des nouvelles !
                   Merci. Janine

Allô Dune
J’avais donné la recette à une amie et trouvais qu’elle était difficile à étendre donc elle jouait un peu avec la quantité de gélatine, mais jamais à son goût 

Et la, elle vient de m’écrire pour me dire que sa gelée est parfaite. Elle la sortie 30 minutes avant (température pièce) elle est super contente.
Donc , elle me dit qu’elle fera exactement comme la recette.

Voilà, je voulais t’en faire part.

C’est un plaisir Dune