Tarte au caramel

1 croûte de biscuits Graham de 9 pouces

6 c à thé de beurre

1 sachet de noix de coco hachée

1 T de pacanes hachée

1 boite de lait concentré sucré

1 paquet de fromage à la crème ramolli

1 bouteille de garniture fouettée congelée (moi Cool Whip)

1 pot de sauce caramel (moi Dulce de Leche Choix du Président)


Faire fondre le beurre à feu moyen dans une poêle. Ajouter la noix de coco et les pacanes en remuant

pour bien les enrober. Faire sauter jusqu'à ce que la noix de coco et les pacanes soient légèrement grillées.

Réserver.


Dans un bol (moi au robot) fouetter le lait concentré et le fromage à la crème jusqu'à l'obtention

d'une mousse. Incorporer la garniture fouettée. Verser 1/4 du mélange de fromage à la crème dans la croûte

puis arroser du caramel (au goût). Répèter l'opération en formant des couches avec le reste du fromage et la sauce

caramel. Garnir la tarte de noix de coco et de pacanes. Congeler une nuit.

Moi cela m'a donné 2 tartes.

Dessert idéal l'été car moi je la laisse au congélo et tout simplement se servir un morceau

à la fois!

note de Monbeau: 9/10


Source: 1001 recettes (les Editions Coup d'Oeil)