Sorbet aux fraises

Sorbet aux fraises

3 tasses de babeurre
1 tasse de fraises fraiches
¼ de tasse de cassonade
2 blancs d'oeufs
Préparation
Placer tous les ingrédients dans le blender et faire tourner.
à vitesse moyenne quelques instants
Verser dans un bol et placer au congélateur .
Quand le mélange commence à prendre le battre au malaxeur pendant quelques minutes et ajouter les blancs d'oeufs et battre à nouveau quelques instants
Verser dans un contenant en aluminium et remettre au congélateur sortir quelques instant avant de servir.
Présenter dans des coupes à dessert et décorer d'une fraise.