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Filet de poulet farcis & proscuito
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Daffou
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06/03/2011
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Québec
Sujet: Filet de poulet farcis & proscuito
Mar 08 Nov 2011, 11:30
Filet de poulet farcis.
1 poitrine de poulet coupé en deux et applattis pour donner 2 filets.
Farce:
1 champignon coupé en petits morceaux
1 à 2 c. à table de tomates séchées
feuilles de basilic
3 c. à table de Ricotta
Mélanger les ingrédients .
Mettre la farce sur les filets , rouler et entourer d'une tranche de proscuito
Cuire dans un peu de beurre chaque coté de 1 à 2 minute .
Ajouter du fromage au goût , ( moi mozzarella)
Cuire environ 15 minutes à 350°F
Filet de poulet farcis & proscuito
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Sujet: Filet de poulet farcis & proscuito 
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