Menu à la carte : semaine du 10 mars au 16 mars 2012

Messages : 69920 Date d'inscription : 15/04/2009

Vos suggestions repas offert dans
« Qu'est-ce que vous mangez de bon aujourd'hui ? »

du 10 mars au 16 mars 2012

SAMEDI 10 MARS

Cake au jambon et aux olives farcies
Pain sans iode
Vinaigrette Huile d'olive et basilic
Effilochée de porc à la bière rousse
Feuilles de châtaignier
Les viandes glucides et calories
Les légumes, glucides et calories
Les fruits, glucides et calories
Riz au lait, à la pomme au caramel
Gâteau sans cuisson,crème spéculoos,nappage chocolat
Sel aromatisés
Poulet à la Vertisserie
Pains renversés (brioches) aux pacanes
Omelette soufflée de la fermière
Soupe aux pois jaunes cassés et au jambon

DIMANCHE 11 MARS

Marinade pour cubes de boeuf|poulet
Vinaigrette Huile d'olive et basilic
La Mâche avec un grand Mmm !
Poulet à la Vertisserie
Salade de chou crémeuse de St-Hubert
Pains à la machine ou à la main
Gâteau au citron et chocolat blanc au micro-ondes
Poissons " sans glucides "
Fèves au lard Mamie
Salade Grecque Rapide
Crêpes frisées de maman
Oreilles de "crisse"

LUNDI 12 MARS

Pain sans iode
Cretons délice matinal
Lasagne au boeuf braisé
Blanquette de veau
Salade de betteraves
Éffilochée de porc
Saumon roulé aux fruits de mer
Tableau de laitages, glucides et calories
Tableau céréales, farine, pain et condiments
Tableau de mollusques & crustacés et alcool
Blanquette de veau avec os au épinards.photos
Aiglefin cuisiné pour diabétiques
Recettes santé et recettes minceur, tableaux des calories
DOSSIER: Recettes pour diabétiques,
tableaux glucides et lipides
Granité au mascarpone et aux fraises
Roast Beef
Crevettes Bang Bang
Coulash hongroise
Tarte aux pommes
Roast Beef
Crevettes Bang Bang

MARDI 13 MARS

Boulettes sauce au poivre
Vinaigrette Huile d'olive et basilic
Boulettes avec chapelure panko
Sauce à spaghetti
Boeuf braisé au tamari et sirop d'érable
Salade de betteraves
Confitures de fraises
Gratin de courgettes à la béchamel persillée
Pizza aux oignons,poivrons,thon,et au parmesan
Orange à la menthe.recette diabétique
Pavés de poisson et crustacés au boulgour
Avocats et tomates farcis aux pois cassés
Fondues aux 2 fromages
Perlinpinpin (sauce au steak)
Pain sans iode
Cretons délice matinal
Yaourts au sirop de cassis
Cigares au chou façon lasagne
Jambalaya poulet
Quiche aux asperges et au jambon
Coq au porc
Ça vous tente d'essayer

MERCREDI 14 MARS

Pâtes sablées. congélation
Pâte chinoise
Omelette au poireau
Boulettes sauce au poivre
Coquilles St-Jacques
Lasagne traditionnelle
Tartelette au caramel et chocolat
Crêpes au jambon et asperges
Boulettes de viande avec chapelure Panko
Pain sans iode
Coq au porc
Côtelettes de porc dans leur sauce
Soupe aux pois

JEUDI 15 MARS

Yaourts aux zestes de citrons
Confiture de kiwis et clémentines
Quenelles nature aux lardons fumés gratinés.
Gâteau pouding aux bleuets
Sauce rapide aux tomates fraiches
Éffilochée de porc
Feuille de brick maison
Saumon aux oignons
Coq au porc
Poudre de bouillon de poulet végétarien De Bryanna Grogan
Macaroni boeuf-tomate-fromage
Filet de porc sauce aux canneberges à l'érable
Filet de pangasius à la cajun

VENDREDI 16 MARS

Pâtétourtière rapide
Salade de chou crémeuse
Gâteau pouding aux bleuets
Astuces cuisine pour toutes les pâtes,feuilletée,sablée,brisée
Crabes assaisonnés
Rhubabes et fraises
Congélation de rhubarbes
Rôti d'aiguillette de dinde cuit en papilotte
Pâté chalet
Rôti de porc aux oignons
Tartelettes au chocolat
Filets de sole sauce à l'orange
Pain sans iode
Kefta Kebab
Cretons délice matinal
Salade de concombres
Courgettes au four
Salade grecque rapide

Recettes
dans « La cuisine » et ajouté à l'index
du 10 mars au 16 mars 2012

Pain au yogourt et germe de blé
Informations Pousses de radis
Coulis de framboise (ou fraises)
Riz frit au porc
Muffins aux brisures de chocolat
Quinoa au pesto
Salade composée
Quinoa à la provençale
Salade de quinoa et lentilles
Quinoa aux noix de grenoble
Quinoa forestière
Laitue gratinée au quinoa
Délice quinoa
Salade Andine au quinoa et au maïs
Quinoa à la tomate et au thym
Pouding de quinoa à l'orange

Youtube

Notre nouveauté du mois de mars
Techniques en vidéo et en photos

Chemiser un moule en papier sulfurisé
Réaliser un rôti avec un filet de saumon
Lever les 2 filets d'un saumon
Aiguiser un couteau
Choisir le bon couteau
Cuire une viande rouge
Faire des chips maison
Couper de la viande
Utiliser une feuille de brick
Cuire un magret ou un filet de canard
Éplucher des asperges
Réaliser un beurre noisette
Comment cuire une viande à point ?
Réaliser des zestes d'agrume confits
Réaliser des goujonnettes (fins bâtonnets de poisson pané)
Désarêter un filet de poisson
Réaliser un caramel
Décortiquer un homard
Trancher du saumon fumé
Utiliser une feuillle de riz
Utiliser une cuillère à pomme parisienne
Caramel parfait
Comment faire un risotto ?

« Les Menus à la carte » ainsi que « Les plats de la semaine » antérieure
DOSSIER: plats de la semaine
et sur ce lien vous allez retrouver toutes les
Techniques en vidéo et en photos

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L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit.

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