Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: féroce morue Dim 25 Mar 2012, 06:15
féroce morue
recettes gourmandes pour diabétiques.
Aurette de Robert.
Jacques Grancher.
par personne,-----------glucides -6 g ------------calories-280.
4 personnes.
400 g de morue dessalée & égouttée. 1 citron jaune. 2 avocats de 150 g. 2 c à soupe de vinaigre. 50 g d'échalotes hachées. 1 piment,( doux).
griller la morue,enlever la peau & les arêtes,l’émietter. couper les avocats en 2.ôter les noyaux & la chair sans trouer l'enveloppe. l'écraser à la fourchette.
arroser de jus de citron.
dans un bol mélanger la morue. l'huile,le vinaigre,l’échalote,l'ail,le piment. & remplir les coques d'avocats de la préparation. SERVIR FRAIS.
Sujet: féroce morue 
Dim 25 Mar 2012, 06:15
