Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: bombe de noel aux fruits et poudre d'amande Lun 09 Avr 2012, 07:13
bombe de noël aux fruits et poudre d'amande.
ingrédients:
150 g de farine tamisée. 50 g de sucre en poudre. 50 g de beurre mou. 50 g de poudre d'amande. 3 jaunes d'œufs. 1 sachet de levure sèche. une dizaine de châtaignes. 1 petite pomme. des fruits confits. des grains de sucre. 2 bonne c à soupe de sirop spéculoos. des décorations,( facultatif). 20 cl de crème fraiche.
préparation:
mettre dans plat haut de 30 cm. un film étirable et des grains de sucre au fond.
1/ écraser les châtaignes avec vos doigts. éplucher et couper en petits dés la pomme. tamisée la farine. couper les fruits confits. les cerises en 2,et les bâtonnets d'angélique.
dans un grand saladier mélanger:
le sucre,les jaunes d'œufs fouetter le beurre mou fouetter. la farine en plusieurs fois + levure fouetter. la poudre d'amande fouetter. ajouter les châtaignes et les dés de pomme.
bien mélanger avec une spatule. soulever la pâte doucement. verser dans le plat.
mettre au micro-ondes.
10/12 minutes à 900W. démouler à tiède sur un plat. verser de sirop de spéculoos. décorer à votre façon.
Sujet: bombe de noel aux fruits et poudre d'amande 
Lun 09 Avr 2012, 07:13
