Biscuits à la poudre à pâte

Messages : 70043 Date d'inscription : 15/04/2009

Biscuits à la poudre à pâte

Un genre de petits scones d’accompagnement
ou un petit dessert à déguster
avec un peu de beurre dur et une lichette de confiture et un bon café

2 tasses de farine, tamisée
5 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
5 c. à table de graisse
3/4 tasse de lait
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Tamiser la farine.
Ajouter ensuite le sel, la poudre à pâte et tamiser encore.
Ajouter et couper la graisse..
Ajouter graduellement le lait. Vous allez obtenir une pâte légère.
Rouler la pâte d'1/2 pouce d'épaisseur
sur une planche que vous aurez enfarinée.
Couper en biscuits.
Cuire dans un four chaud à 425°F pendant environ 15 minutes.
Lien recette

Note : jai coupé la recette en deux
et j’ai utilisé 2 c. à table de graisse + 1/2 c. à table de beurre
et presque 1/2 tasse de lait ...
pour une bonne texture à vous de voir
13 biscuits en tout

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Bonne journée

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