Burgers aux 2 fromages:

1 lb	Porc du Québec haché maigre
1/4 tasse	mélange de soupe à l’oignon déshydratée
6 c. à soupe	mélange prêt-à-l’emploi de mozzarella et de cheddar râpés
Au goût	poivre frais moulu
4	pains kaiser, grillés
4	feuilles de laitue romaine
1	tomate, tranchée en fines rondelles

Mélanger
le porc avec la soupe à l’oignon déshydratée et les fromages. Façonner
en 4 galettes de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur. Poivrer au goût.
Faire
griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans
un poêlon-gril pendant 6 à 8 min. À mi-cuisson, retourner à l’aide d’une
spatule.
Savourer dans les pains grillés, garnis de laitue et de tranches de tomate

Remplacer
ces fromages par d’autres mélanges de fromages (à pizza, à nachos,
etc.) ou, pour moins de gras et de calories, par du mozzarella à 17 %
m.g.



Servir immédiatement avec une salade de tomates.


source: le porc du québec