Messages : 361 Date d'inscription : 28/08/2009 Localisation : Montréal nord
Sujet: Ketchup aux fruits facile Dim 30 Aoû 2009, 18:52
et super bon à part ça. Voici la recette, j'espère que vous l'aimerez.
KETCHUP AUX FRUITS MAISON (Mariette)
(transmis par Noumy)
(donne environ 4 pots moyens)
1 pomme pelée et en cubes
1 poire pelée et en cubes (on peut prendre en boîte bien rinsée)
1 pêche pelée et en cubes (on peut prendre en boîte bien rinsée)
2 branches de céleri coupé en petits morceaux
1 oignon moyen coupé en petits morceaux
1 grosse boîte de tomates en dés
1 tasse de vinaigre
Environ ½ tasse de cassonade (au goût)
1 baluchon d’épices à marinade (1 c. à soupe)
Amener le tout à ébullition sauf le baluchon d’épices. Faire mijoter environ 30 minutes. Il faut que le céleri soit encore ‘al dente’. Ajouter le petit baluchon d’épices et laisser encore mijoter environ 10 à 15 min. (ne pas trop faire mijoter avec les épices car c’est fort). Goûter si l’assaisonnement est ok.
Mettre dans des pots stérilisés au frigo. Se conserve facilement 6 mois.
Bon appétit.
:flower:
Fanchon
Messages : 25564 Date d'inscription : 16/04/2009 Age : 70 Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts
Sujet: Re: Ketchup aux fruits facile Lun 06 Sep 2010, 11:13
Merci pour cet belle petite recette
je la met dans mes dossiers
Mousselinne
Messages : 790 Date d'inscription : 18/08/2009 Localisation : Près de Trois-Rivières
Sujet: Re: Ketchup aux fruits facile Lun 06 Sep 2010, 11:42
Sujet: Ketchup aux fruits facile 
Dim 30 Aoû 2009, 18:52
