Croustillant surprise aux fruits d’hiver

Sujet: Croustillant surprise aux fruits d’hiver Dim 17 Jan 2010, 08:09

Voici une petite recette dont je suis bien fière.

Croustillant surprise aux fruits d’hiver Croust10

La surprise, ce sont les pépites de chocolat qu'on découvre entre les fruits.
Comme elles ne sont pas visibles à la surface, gardez ce petit secret pour vous
afin d'entendre les Oh et les Hmmm de plaisir si agréables aux oreilles de la cuisinière.

Ingrédients pour six ou plus
2 pommes, pelées et en dés
2 poires, pelées et en dés
2 kiwi, pelés et tranchés
Le jus d’une clémentine
1/4 tasse (60 ml) de pépites de chocolat mi-sucré
2 c. à soupe de sirop d’érable (ou de miel)
Le zeste d’une orange
3/4 tasse (180 ml) de flocons d’avoine
1/2 tasse (125 ml) de farine de blé
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1/2 c. à thé de cannelle
1/4 tasse (60 ml) de margarine non hydrogénée
1/4 tasse (60 ml) de pacanes, hachées grossièrement

Préparation
Allumer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un plat allant au four légèrement beurré, réunir les fruits, les pépites de chocolat,
le jus de clémentine, le sirop d’érable et le zeste d’orange.
Dans un bol, réunir le reste des ingrédients et bien mélanger. Étendre cette préparation sur les fruits et enfourner.
Cuire 30 min ou jusqu’à ce que la préparation soir dorée.

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