Gratin de pommes de terre

gratin de pommes de terre au maroilles et lardons




ingrédients (3 personnes):
4 belles pommes de terre. 150 grs de fromage maroilles. des de jambon cuit (ou lardons) 1briquette de creme fraiche. 1 oignon du gruyere rape
bouquet garni sel et poivre.

préparation:




epluchez les pommes de terre les couper en des et les faire cuire avec le bouquet garni. quand elles sont cuites les egoutter.

dans une poele mettre de l'huile de l'olive et faire dorer et cuire l'oignon quand il est pratiquement cuit ajoutez les des de jambon puis la creme fraiche. salez et poivrez.

dans un saladier mettre les pommes de terre et versez dessus la preparation creme jambon oignon.

detaillez le maroilles en tranchettes. (moi ce n'etait pas du vrai maroilles)

prendre un plat a gratin mettre dedans la moitie des pommes de terre mettre dessus les tranchettes de maroilles et recouvrir avec l'autre moitie de pommes de terre restante

parsemez de gruyere rape pour faire gratiner et mettre au four 25 minutes et 5 minutes sous le grill.

servir avec une salade.