Gâteau à l'orange de Marie-Josée Taillefer

Gâteau à l'orange de Marie-Josée Taillefer

Temps de préparation :15 minTemps de cuisson :1h 30 minTemps total :1h 45 minPortion(s) :12

INGRÉDIENTS

Gâteau

5 gros oeuf
2 tasses sucre
3 tasses farine
4 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 zestes d'oranges
2 tasses crème 35%
1 c. à table vanille

glace

1/2 sucre
1 orange pressée
1/4 tasse Grand Marnier

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 325 F (170 C).

Beurrer et enfariner un moule à ressort de 12 po (30cm).

Battre ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit très épais et jaune pâle.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le zeste.

Dans un grand bol. incorporer la farine aux oeufs en alternant avec le mélange de crème.(Commencer toujours par la farine et finir par la farine.).

Verser dans le moule apprêté, cuire 1 heure et 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic ressorte propre du centre.

Glace: fondre le sucre dans le jus d'orange à feu moyen, ensuite retirer du feu et ajouter le Grand Marnier verser sur le gateau.

merci pour cette bonne recette