Poulet effiloché à la Mexicaine , à la mijoteuse .

Messages : 24431 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec

2 livres de poitrine de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse de salsa ( moi medium)
4 cuillères à soupe de cassonade
14,5 onces de tomates en dés , égoutées
1/2 tasse de maîs en grain (optionnel)
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à thé de cumin
1 cuillère à thé de poudre d'oignon
1/2 cuillère à thé de thym
1/2 cuillère à thé de paprika fumé
sel poivre
Sauce piquante.( pas mis)

Bien enduire les poitrine d'huile .
Mettre dans le fond de la mijoteuse.
Ajoutez tous les ingrédients à la mijoteuse , sauf la sauce.
Cuire à haute température pendant 2 heures .
Défaire le poulet à la fourchette et remettre dans la mijoteuse pour 20 minutes.
Incorporez la sauce piquante ( pas mis)
Servir sur du riz .

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Source. Ma Fourchette.com

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J'ai pris 2 poitrines de poulet désossées .

Bon appétit .

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