Carottes au four de Pol Martin

Carottes au four de Pol Martin.

2 c. soupe de beurre ou margarine
1 oignon finement haché
8 carottes lavées et râpées
1/2 c. thé sucre
2 c. soupe sirop érable
1 c. thé moutarde sèche
1 tasse bouillon poulet chaud
1 c. soupe fécule de maïs
2 c. soupe eau froide
sel et poivre

Préchauffer le four à 350 F

A feu moyen, fondre la margarine ou le beurre dans un plat allant au four

Ajouter les oignons et les carottes: ajouter le sel, poivre, sucre, sirop érable et la moutarde sèche.

Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère de bois , couvrir et faire cuire de 3 à 4 minutes.

Ajouter le bouillon de poulet . Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide.

Ajouter le mélange aux carottes, couvrir et faire cuire au four de 8 à 10 minutes. :decou:

Je suis contente que tu ais aimé Beaubarbu car moi j'aime bien cette recette.

Et moi, j'ai bien envie de l'essayer aussi.

Merci