Ketchup maison de ma grand-mère

Messages : 9969 Date d'inscription : 21/06/2009 Localisation : Valleyfield

Ketchup maison (1/2 recette)

20 grosses tomates
3 piments verts
2 piments rouges fort
2 ½ lb de cassonade
1 ½ lb de pommes
1 ½ lb d’oignons rouges
6 c. à soupe de graines de moutarde
7 c. à soupe de graines de céleri
6 tasses de vinaigre
1 c. à soupe de gros sel

Enlever la peau des tomates, les couper en dés et égoutter.
Peler les pommes et les couper en dés
Couper en dés les piments et les oignons.
Passer le tout au robot
Mettre dans un grand chaudron avec les tomates
Ajouter le vinaigre, la cassonade, les épices et le gros sel
Cuire de 3 à 4 heures

Donne environ 26 pots de 250ml

Recette de ma grand-mère Alexina

Messages : 70049 Date d'inscription : 15/04/2009

Merci Karmina

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Bonne journée

Messages : 9969 Date d'inscription : 21/06/2009 Localisation : Valleyfield

Ça me fais plaisir !!

Ketchup maison de ma grand-mère 941124

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