Sauce italienne, ail, ail, ail!!!

Bonsoir les cuistots

Oui oui vous avez bien lu!! Il y a bel et bien 12 gousses d'ail dans
cette savoureuse recette que je me suis dénichée chez la très Charmante
et Gentille France
du blog: Ma cuisine sans prétention!! Elle est franchement savoureuse
et contrairement à ce que l'on pourrait penser, elle n'est pas forte du
tout. Nous qui aimons essayer de nouvelle sauce, elle sera sans aucun
doute à refaire:)) Un Grand Merci à toi ma Chère France pour le Partage
de cette belle recette!! xxx

Note: Mes ajouts seront entre parenthèses. J'ai également changée la
cuisson pour une cuisson au four au lieu d'être sur le poêle. J'ai cuit
couvert 1heure et l'autre heure à découvert. J'ai rajouté 2 boîtes de
pâte de tomates de plus dans sa dernière heure de cuisson car elle
avait fait un peu d'eau en la recouvrant. Au total j'ai ajouté 3 boîtes
de 156ml de pâte de tomates. Pour la viande, j'ai cuit le veau en
premier et cuit par la suite la saucisse à part. J'ai bien égouttée ma
viande pour enlever le surplus de gras.

Ingrédients
500 gr de veau haché
4 saucisses italiennes fortes
enveloppe enlevée(si douces ajouter à la recette ¼ de c. à thé de
piment de cayenne )(moi 6 saucisses au total)
10 à 12 gousses d'ail (passées au presse-ail ) (moi 12)
1 gros oignon haché
1 poivron vert haché
796 ml de tomates en dés Aurora (moi à l'italienne)
540 ml de jus de tomates
156 ml de pâte de tomates Aurora ou autres (moi 3 Hunt's à l'ail)
2 mesures d'eau avec la boîte de pâte de tomates
2 c. à soupe d'épices italiennes Club House
2 c. à soupe de pesto au basilic
2 c à thé de sel ou plus
1 c. à thé de sucre (moi splenda et un peu plus)
2 feuilles de laurier
1 c. à soupe ou plus d'huile d'olives

Méthode
Chauffer l'huile dans un chaudron sur la cuisinière, ajouter
oignon et poivron cuire, ensuite le veau et les saucisses écrasés à la
cuillère en laissant des morceaux laisser revenir, ajouter l'ail quand
la viande à perdue sa couleur, cuire un peu, ajouter les autres
ingrédients et cuire 2 heures en brassant quelques fois.

source: France par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/01/sauce-italienne-ail-ail-ail.html

Lexibule

MMMMMMMMMMMMMmmmmmm Ca l'air bon ca Merci Lexibule!!!

bonjour ma belle lexibulle comme toujour encore une autre belle photo et bonne recette comme toujour tu nous en mes plein les yeux, je te souahite aussi bonne et heureuse année a toi et ta petite famille

Bon début de semaine ma Chère Cashforlife Cette sauce est vraiment délicieuse en effet!! Je t'invite à l'essayer Merci pour ta chaleureuse visite et bon matin!!


Bonjour ma belle Rose Bleue Ton commentaire fait tellement Plaisir à lire!! Merci pour ta charmante visite ainsi que tes beaux voeux pour ma Famille et moi!! Bonne semaine!!

Lexibule

Merci pour cette belle recette Lexi, j'adore l'ail en plus

Tu seras comblée avec cette fabuleuse recette dans ce cas ma Chère Boulis Merci pour ton chaleureux passage et Bonne semaine

Lexibule