Salade minestrone

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750 ml (3 tasses) de coquilles sèches
150 g de haricots verts blanchis, coupés en tronçons
2 carottes blanchies, coupées en deux sur la longueur, puis tranchées
2 branches de céleri, émincées
3 oignons verts, hachés finement
1 gousse d'ail, hachée finement
1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, égouttés et rincés


Vinaigrette


2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais, ciselé
Sel et poivre


1 .Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.

2 .Dans un bol, mélanger les pâtes et le reste des ingrédients.

3 .Dans un autre bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur la salade.

Ta recette a tellement l'air appétissante.

Wow et re-wow !!!!

Je la prends immédiatement et je vais la faire la semaine prochaine c'est sûr et certain.

Mille fois merci à toi ma belle Mabelle

Coucou Gucci!


En plus elle est hyper facile à faire.... je trouve que c'est un bon dépanneur pour les lunchs ou en accompagnement.


Et quand c'est Ricardoooo .... on ne peut pas se tromper!


Merci

Onnnnnn!

Je prend cette recette!

Merci Mabelle!

Moi aussi ça m'attire, je prend.