![Pause amicale et gourmande](https://2img.net/nsm09.casimages.com/img/2024/02/22//24022201374718416818360937.jpg)
Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | Côtes levées en sauce façon tex-mex | |
| | Auteur | Message |
---|
Mabelle
![Mabelle](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/75-5.png)
Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
![Côtes levées en sauce façon tex-mex Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Côtes levées en sauce façon tex-mex Lun 18 Mar 2013, 10:21 | |
| 1,5kg (3lb) de côtes levées de dos de porc (Moi côtes de bœuf) 1,25 l (5 tasses) de bouillon de poulet Sauce tex-mex 250 ml (1 tasse) de sauce chili 5 ml (1 c. à thé) de tabasco 85 ml (1/3 tasse) de Tamari 65 ml (1/4 tasse) de moutarde de Dijon 6 gousses d’ail hachées finement 65 ml (1/4 tasse) de miel 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron Sel et poivre du moulin, au goût PRÉPARATIONDans une grande casserole, faire bouillir les côtes levées dans le bouillon de poulet environ 1 heure à feu vif, à couvert. Pendant ce temps, fouetter les ingrédients de la sauce dans un bol. Incorporer la sauce aux côtes levées dans leur bouillon. Faire bouillir et réduire encore 30 à 45 minutes à feu moyen, à découvert. Servir les côtes levées fondantes dans leur sauce. Source: Jean-François Plante ![Côtes levées en sauce façon tex-mex 1018656773](https://2img.net/u/1712/31/69/67/smiles/1018656773.gif) |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | France
![France](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/1315-49.jpg)
Messages : 977 Date d'inscription : 15/01/2013 Localisation : Mont-Tremblant QC
![Côtes levées en sauce façon tex-mex Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Côtes levées en sauce façon tex-mex Lun 18 Mar 2013, 13:08 | |
| Belle recette Mabelle! ![Côtes levées en sauce façon tex-mex 2604570800](https://2img.net/u/1712/31/69/67/smiles/2604570800.gif) |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | | Côtes levées en sauce façon tex-mex | |
|
Sujets similaires | ![+](https://2img.net/i/empty.gif) |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|