Boulettes de viande farcies au fromage

boulettes de viande farcies au fromage



ingrédients (2 personnes)
300 grs de viande hachee mixte
sel poivre piment ail persil farine
fromage genre mozzarella ou autre
4/5 tomates fraiches 1 oeuf

préparation



dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive l'ail taillee en lamelles fines et les tomates coupees en deux. laissez mijoter.[/b][/size]
pendant ce temps faire les boulettes dans un saladier mettre la viande sel poivre persil piment 1 oeuf et un peu de pain gratte (chapelure) bien melanger et faire des boulettes.

dans chaque boulette enfoncer un morceau de fromage la j'ai mis de la tomme mais avec la mozzarella cela va tres bien meme mieux.

bien envelopper le fromage de la viande fariner les boulettes et les mettre a cuire avec les tomates

rectifiez l'assaisonnement parsemez de persil hache et servir












boulettes accompagnees de spaghetti