Pouding aux pommes ou aux cerises

Pouding aux pommes

J'ai pris la recette de pouding aux cerises de Sr Monique Chevrier que je fais déjà et j'ai simplement changé les cerises par des pommes.

2 tasses de pommes en petits cubes

½ tasse de farine tout-usage (j’ai mis 2/3 de tasse)

½ tasse de sucre

4 œufs

2 tasses de lait

1 c. à thé de vanille

Déposer les cubes de pommes dans un plat graissé allant au four. (moi plat carré de 8 x 8).

Dans un bol battre les oeufs et ajouter le sucre et la farine petit à petit.

Battre au mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ajouter le lait et la vanille. Bien mélanger.

Verser sur les pommes et faire cuire 45 minutes au four à 350°F. (j'ai mis mon four à 375°F)

Quand le mélange est pris, le retirer du four.

Cette préparation peut être faite la veille et servie froide.

 ----------------------------------

Pouding aux cerises
Source: Sr Monique Chevrier

Remplacer les pommes ci-haut par 2 tasses de cerises fraîches ou une boîte de cerises Bing.