Croustilles de pain pita

CROUSTILLES DE PAINS PITAS

1 paquet de grands pains pitas (5)
huile d'olive pour badigeonner
2 cuil. à thé de sel
1 cuil. à thé de poudre d'ail
2 cuil. à thé de poudre d'oignon
3 cuil. à thé de paprika
1/2 cuil. à thé de cayenne
Bien mélanger dans un petit bol le sel, le paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, cayenne. Ouvrir les pitas en deux, badigeonner avec de l'huile, saupoudrer avec le mélange de sel et cuire au four à 375° environ 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les pitas soient croustillantes, ne pas laisser trop cuire car les épices prennent un goût amer. Casser en morceaux. On peut couper les pitas en pointes avant de faire cuire pour une jolie assiette.