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| | Mini tourtières dans des vol au vent |  |
| | | Auteur | Message |
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Cosak
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Date d'inscription : 28/04/2009
Age : 74
Localisation : Tremblant à plein temps maintenant!
 |  Sujet: Mini tourtières dans des vol au vent  Jeu 19 Nov 2015, 16:12 | |
| Mini tourtières
Ingrédients:
3 pommes de terre moyennes
454 g (1 lb) viande hachée au goût, porc, bœuf, veau
1 oignon, émincé
125 ml (½ tasse) bouillon de bœuf
sel, poivre au goût
épices : muscade, romarin, cannelle, sarriette, graines de céleri
6-8 vol-au-vent
Préparation:
Peler et laver les pommes de terre. Couper en petits cubes.
Dans une grande casserole, mélanger les cubes de pommes de terre et 454g (1 lb) de viande hachée de votre choix.
Incorporer l’oignon émincé.
Verser le bouillon de bœuf et assaisonner au goût.
Faire cuire à feu doux, laisser mijoter à découvert, environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la viande hachée soit bien cuite.
Réchauffer les vol-au-vent au four à 180°C (350°F).
Garnir de la préparation chaude chacun des vol-au vent..
Servir avec du ketchup aux fruits et des petits cornichons |
|  | | | | Mini tourtières dans des vol au vent | |
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