Gratin de pois chiches

Messages : 16575 Date d'inscription : 09/05/2009 Localisation : terrebonne

Ingrédients
1 boite de pois chiches 540 ml bien rincées et égouttées
1 grosse branche de celeri en tranches très fines
2 petites carottes rapées
1/2 tasse de mais en grains(moi congelé)
1/2 tasse de haricots verts(moi en canne)
1 tasse 1/2 de tomates en morceaux(les tomates en dés égouttées font l'affaire)
1 tasse de crème 15%(moi 2/3 de lait et 1/3 de crème)
Sel/poivre
Fromage cheddar ou à votre choix pour gratiner(la quantitée à votre convenance)

Méthode:

Mélanger tous les ingrédients ensembles dans un bol(sauf le fromage)
transvider dans un plat allant au four
recouvrir de fromage
Enfourner pour 30 minutes à 350 degré

Note:Pour ajouter un peu de piquant on pourrais ajouter un peu de pâte de cari rouge.On peut aussi mettre n'importe quel légumes qui traînant dans le frigo.
publié par Cath
Bon appétit

Messages : 70055 Date d'inscription : 15/04/2009

Merci Carmenapril, pour la recette

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Bonne journée

Messages : 747 Date d'inscription : 13/09/2009 Localisation : Magpie

Carmen,

Je trouve ta recette très intéressante, tous les légumes que j'aime.

Moi qui adore les légumineuse, c'est parfait pour moi, si le vieux en veut pas, je lui passer les boulettes de Dune.

Je fais copier-coller.

Merci.

Angélina

angelina c est ça ,comme le mien il veux pas manger de pA^té a la viande ,je vais lui faire de la soupe a son goût .
merci carmenapril.

Messages : 70055 Date d'inscription : 15/04/2009

Carmenapril j'ai enfin fait ta recette et nous avons bien aimé

j'ai mis les mêmes légumes que toi, soit ½ tasse de chacun
et coupé en cubes que j'ai fait pré-cuire 5 minutes donc, des carottes, du céleri,
du maïs congelé, des petites fèves vertes congelés

Jai pris une boite de tomate Aylmer Ail et huile d'olive égoutté

Comme tu as dit d'ajouter des épices au goût, j'ai mis une pincée d'Espelette

J'ai saupoudré sur mon fromage un peu de paprika

Mais la prochaine fois, peut-être que, je ferais une béchamel
pour que ça nappe les légumes, mais ceci dit c'est très bon de cette façon

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Bonne journée

Sujet: Re: Gratin de pois chiches Jeu 15 Nov 2012, 08:15

Merci Dune,c'est une bonne idée de faire une béchamel Gratin de pois chiches 3627292180

Moi aussi je met plus d'épices,avant hier j'avais mis un peu de parika fumé sur le fromage,et je prend aussi les tomates Aylmer à l'huile d'olive et ail égoutées..Avec de vraies tomates c'est trop sec à mon goût.

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